Le club des bons vivants de Boston

Menu:

• Potage Dubarry (Cold cauliflower soup)
• Truite aux amandes (Trout with almonds)
• Coq au vin (Chicken braised in red wine)
• Timbale de petits légumes (Diced vegetables in custard)
• Riz rouge de Camargue (Red rice from the Rhône delta)
• Plateau de fromages (French cheeses)
• Crèpes Montmorency (Cherry filled pancakes)

Wines:

• 2004 Graves-Pessac Léognan, Ch. Coucheroy
• 2005 Graves Ch. Graville-Lacoste
• 2004 Chassagne Montrachet, Morgeot, Dom. Fleurot-Larose
• 2003 Hautes-Côtes de Beaune, Jaboulet
• 2003 Bourgogne, Dom. Coste-Caumartin

Guests:

• Joan Louis
• Jean-François Louis
• Anne Selman
• Judy Tesnow
• Paul Fox
• Julia harper
• Madeleine Buehler
• Jim Hall
• John Pickle
• Judy Weinberg
• Bev Lewis
• John Bavicchi